投稿者「Kondrashov」のアーカイブ

りんごの旬の時期は?

りんごの旬の時期は、11月から12月頃になりますが、毎年その時期になると欠かさずに食べている食材の1つです。よく美味しいりんごは蜜が入っていて甘くて美味しいと言いますが、私は甘いりんごも好きですが、甘さを感じないりんごも大好きです。なので、お母さんがりんごを買って蜜があまり入っていないのは、私が食べる担当になっていました。

また、食感がしっとりした物よりシャキシャキした食感のあるりんごは1番大好きで、今思うとりんごは私の中で思い出深い食材だなと感じています。小さい時には、体調が悪く熱が出て風邪を引いた時に、お母さんがすりおろしのりんごを食べさせてくれる時がありました。

シンプルにすりおろしただけのりんごでしたが、すごく美味しかったのを覚えています。他にも、りんごは生で食べるだけではなく、いろいろな料理などに使われており、すごく愛されている食材だと思います。例えば、アップルパイはすごく人気なスイーツですよね。パイのサクサク感と甘いりんごがマッチしてとても美味しいです。

これも、小学生の時の話になるのですが、同級生の両親がケーキ屋さんを営んでおり、そこのアップルパイがすごく美味しくて、お母さんに頑張ったご褒美として買ってきてもらっていました。地元に帰省した時には、たまに買って食べることがありますが、いつ食べても美味しく小学生の時に食べた味と変わらないなと昔を思い出す懐かしいスイーツです。

今年は、まだりんごを1回だけしか食べてないのですが、今後はりんごの種類にもこだわって食べてみようと思っています。よく食べるりんごとしては、ふじやジョナゴールドなどをスーパーで買って食べることが多いですが、高徳という品種のりんごがとても気になっていていつか食べてみたいと思っています。

特徴としては、小さいりんごになりますが断面には蜜がぎっしり詰まっており、とても甘くて美味しいりんごだと聞いています。普段、甘さを気にしない私ですが、すごく話題にもなっているりんごなどで食べて見るのが楽しみです。

青森りんご 格安